陶瓷考古是河南陶瓷科研最基础也最具重大学术影响力的领域。1985年以来，河南境内经过系统发掘或调查的重要陶瓷窑址涵盖钧窑、汝窑、唐三彩、当阳峪窑、巩义窑、张公巷窑等各大窑系，为澄清诸多中国陶瓷史上的重大悬疑提供了决定性的考古实物依据。

　　清凉寺汝官窑遗址的发现。 清凉寺汝官窑遗址的发现与确认，是20世纪中国陶瓷考古最重要的成果之一。1985年，叶喆民在郑州年会上首次提出宝丰清凉寺“未必不是寻找汝窑窑址的一条重要线索”。1986年，王留现将清凉寺出土的汝窑天青釉洗带至西安年会展示，上海博物馆汪庆正据此派人赴实地调查，于1987年出版《汝窑的发现》正式认定宝丰清凉寺瓷窑址为汝官窑遗址。此后，河南省文物考古研究所先后对清凉寺窑址进行了十四次考古发掘。2000年第六次发掘确定了北宋汝窑中心烧造区，出土大量天青釉汝瓷残片和窑具，与传世汝窑完全吻合，清凉寺汝官窑遗址发掘项目获评1999—2000年度“全国十大考古新发现”。清凉寺汝官窑遗址的发现，解决了困扰学界近千年的汝窑窑址悬案。

　　张公巷窑的发现与北宋官窑争议。 张公巷窑址位于汝州市区东南部，发现于2000年，其后分别于2000年春、2001年夏、2004年和2019年以来进行了多次考古发掘，出土青釉瓷器品质极高。发掘出土的鼎、尊、方壶等仿青铜礼器与《重修宣和博古图录》高度相似。部分学者认为张公巷窑即为北宋官窑所在地，但也有学者质疑其年代应为金代。河南省文物考古研究院研究员赵文军认为张公巷窑址“一定是北宋时期创烧”。2006年，张公巷窑址被公布为全国重点文物保护单位。2024年，河南省人民政府在答复全国人大建议中明确提到先后对巩义黄冶窑、汝州张公巷窑等一批隋唐宋金元瓷窑址组织开展了考古发掘，出版了多部考古发掘报告和专著。

　　钧窑遗址考古。 2001年，北京大学考古文博院与河南省文物考古研究所联合对禹州神垕镇刘家门、河北地等钧窑遗址进行了考古发掘，清理出窑炉遗迹八座、石砌澄泥池三处，出土完整和可复原器物数千件，获评2001年度“全国十大考古新发现”。经过数十年的系统考古调查与发掘，在禹州境内已发现钧窑遗址一百余处，构成了河南境内最为密集的古窑址群之一。

　　其他重要窑址考古。 巩义黄冶窑是已知创烧唐三彩最早、规模最大的窑场。2002至2004年，河南省文物考古研究院与中国文化遗产研究院合作对黄冶窑址进行了四次系统发掘，清理不同时期窑炉遗迹十座、作坊五处，出土数以千计的三彩器、素烧器残片及唐青花瓷片。鲁山段店窑、当阳峪窑、登封曲河窑、鹤壁集窑等窑址的调查与发掘同样在持续推进。河南是现有全国瓷窑遗址国保单位最多的省份之一，共十二处，其中平顶山境内就有五处，郏县水泉红陶、鹳鱼石斧图彩陶缸见证着中原制陶技艺的高光时刻。

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