梅国建，1953年出生于河南省登封市，中国陶瓷设计艺术大师，第六批国家级非物质文化遗产鲁山花瓷烧制技艺代表性传承人，平顶山学院终身教授、陶瓷学院院长，被誉为“当代鲁山花瓷第一人”。

　　梅国建出身陶瓷世家，早年毕业于河南医科大学，2004年从医学教育领域转投陶瓷艺术研究。他系统分析了鲁山段店窑古瓷片的胎釉成分和烧成制度，根据唐代鲁山花瓷“黑底白斑”的窑变特征反复调配釉料配方、调试窑炉气氛。2009年，他成功复烧出千年来的第一窑鲁山花瓷，率先仿制出包括细腰鼓在内的传统器型五十余种，填补了陶瓷史的一项空白。鲁山花瓷是唐代创烧的窑变花釉瓷器，被公认为宋代钧瓷窑变花釉的先声。

　　梅国建在恢复传统器型的基础上，创作了《石系列》《钵》《凤尊》《淑女瓶》等兼具传统韵味与当代审美的新型器类七十余种。出版《段店窑鲁山花瓷》《20世纪中国陶瓷雕塑全集》(获2020年河南省社会科学优秀成果一等奖)、《中国钧瓷釉色分类图典》等专著。他还研发“东窑·浦东陶瓷”，实现以上海本土原料制瓷的突破;主导“新疆新瓷”项目，利用新疆本土原料首次烧制瓷器。

　　代表作品鲁山花瓷细腰鼓仿制作品造型优美，黑底白斑纹饰自然天成。作品被希腊亚洲艺术博物馆等机构收藏。2025年向平顶山学院捐赠陶瓷藏品2502件。

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